鳳梨酵素(BROMELAIN)是從鳳梨根部萃取出來的。人體本身不能製造或合成鳳梨酵素，且難以從新鮮鳳梨中攝取，因此鳳梨酵素一定要靠食用含鳳梨酵素營養補給品來攝取。NOW健而婷採用特殊萃取技術，萃取出優質、高活性的鳳梨酵素，無論在成份、濃度、含量上，都相當的優良。
鳳梨酵素活性小常識
鳳梨酵素是一種蛋白質酵素，其酵素活性的高低，指的就是「幫助蛋白質消化能力的強弱」。為了計量方便所訂出的基本單位為「活性單位」，最常用的為GDU (gelatin dissolving units)/克，以化學方法評估蛋白質分解能後所得的單位。
活性單位的高低決定鳳梨酵素的作用。舉例來說，一般要吃20顆250毫克 (0.25克)，單位為200 GDU/克的鳳梨酵素，才能達到健而婷一顆415毫克 (0.415克)，含量為2400 G.DU/克的鳳梨酵素的量。
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